파티 음식·케이크·음료 준비 요령 — 배달, 장보기, 바베큐, 인원별 양

네 가지 방식 비교

보통은 배달 중심 + 간단한 안주 장보기가 가장 무난해요.

배달 잘 시키는 법

• 입실 30~40분 뒤 도착으로 주문. 세팅이 끝날 때 음식이 와요.
• 10명이면 3~4개 가게에서 나눠 시켜요: 치킨 2마리, 피자 2판, 족발·보쌈 중 하나, 떡볶이·튀김.
• 지점 주소와 층·호수·입구 안내를 요청사항에 적어요. 골목 안 지점은 "큰길 ○○ 옆 건물"처럼.
• 배달원이 들어오지 못하는 무인 건물이면 문 앞 수령으로.
• 포장 쓰레기가 많이 나오니 큰 봉투를 따로 준비하고, 플라스틱은 헹궈서 재활용.

장보기 + 조리

인덕션이 있는 지점(지점 화면 시설에 "인덕션 ○구")에서는 간단한 조리가 돼요. 재료는 집에서 손질해서 가면 20분이면 끝나요.

• 파스타(소스는 병), 떡볶이(밀키트), 전골(육수팩), 라면(새벽), 토스트
• 조리 없이 되는 것: 과일 플래터, 치즈·크래커, 샐러드(소스 따로), 김밥, 샌드위치
• 취사가 안 되는 지점(라면조리기만 있는 곳 등)은 지점 화면에 적혀 있어요.
• 냄새가 강한 조리(고등어, 삼겹살 실내)는 피해요. 다음 손님까지 냄새가 남아요.

바베큐

테라스·루프탑에서 숯 또는 전기그릴로 해요. 바베큐 되는 지점

• 숯·그릴은 지점에 미리 신청 (보통 3~5만원, 당일 추가가 안 되는 지점이 있어요)
• 고기 1인 200~250g, 소시지, 야채(버섯·양파·파프리카), 쌈, 소스, 김치
• 집게·가위·호일·장갑은 직접 챙기기
• 비 올 때 조건이 지점마다 달라요(비가 와도 가능 / 6인 이하만 / 어려움)
• 22시 이후 테라스는 조용히, 남은 숯은 안내대로 처리
• 실내 전기그릴 지점은 환기 창을 열어 두세요

케이크

• 픽업은 입실 1시간 안쪽, 여름엔 보냉백, 도착하자마자 냉장고
• 초·라이터·칼·접시·포크는 직접
• 레터링 케이크는 상자째 들고 가서 자리에서 열기
• 10명이면 2호(지름 18cm) 하나로 한 조각씩 충분해요. 15명 넘으면 3호나 두 개.

인원별 양 (10명 기준)

안 마시는 사람 비율을 미리 물어보면 술 양이 정확해져요.

음료·얼음

• 얼음은 생각보다 빨리 떨어져요. 근처 편의점 위치를 미리 봐 두세요.
• 아이스박스나 큰 볼에 얼음을 채워 캔을 꽂아 두면 냉장고를 열 일이 줄어요.
• 운전·미성년자·안 마시는 사람을 위한 논알콜 음료는 꼭 따로.

쓰레기

음식물 / 재활용(헹군 플라스틱·캔·병) / 일반(기름 묻은 종이, 비닐)로 나눠요. 치킨 뼈는 일반 쓰레기(지역에 따라 달라요)이고, 지점 안내문을 따라 주세요. 남은 음식은 가져가거나 음식물 쓰레기로.